PHPプログラミング応用レベルの自己学習サポート(中途入社社員向け)

プログラミング基礎を有する中途入社社員の自己学習の技術サポートをお願いします。
cakePHPの関数/書き方、SQL文を叩き込んでいただきたいです。ただ作るのではなく、お題から必要な項目や機能を自ら考える能力も求めたいと思います。

自己学習は3か月間集中して行います。

技術目標は次の通りです。
・cakePHPの基礎を理解し実践できる
・MySQL。SQL構文の理解と実践
　INSERT/SELECT/UPDATE
　トランザクション
・業務に関連する情報を自ら調査できる
　WEB検索、ChatGPT、書籍等利用可

仮想企業の業務システム開発行います。
大きく6つの機能をそれぞれ１～２週間で完成させます。
機能例：ログイン機能、商品情報登録システム、顧客からお問い合わせフォーム、顧客情報登録、問い合わせ管理など

プログラミングだけでなく、下記資料を作成します。
変数定義、テーブル定義、フローチャート、画面遷移図、テスト項目

デザインは最低限で、内容が分かるようになっていればOKです。