初心者向け_iOSアプリの制作についての単発相談(オンライン90分程度)

女性の健康管理用のセルフケアアプリ開発を計画しており(現在、プロトタイプ用のUIデザインに入る段階)、以下について相談に乗ってくださるメンターを募集しています。相談時には、プロダクトの詳細説明やイメージしているUIなどの画面を見て頂きながら、オンラインでアドバイス頂けることを想定しています(90分程度)。

相談内容
-計画中のアプリはノーコードで制作できる範囲か否か？
-相応しいプログラミング言語や技術はどのようなものか？
-外部に発注した場合、予想される制作期間、予算は？
-アプリローンチ後、今後のメンテナンスを含めて想定される作業や費用は？（事業計画に盛り込むべき費用）
-アプリを制作したエンジニアと（アプリローンチ後の）機能追加、更新やメンテナンスをする際のエンジニアが異なる場合に注意すべきこと

などを想定しています。他方で上記以外に考慮すべき点などについてご教示いただけると助かります。