Blender で VRChat 用の部屋（建物）を作る方法をご教授いただきたいです

【概要】
Blender で VRChat 用の部屋（建物）を作る方法をご教授いただきたいです。
具体的には下記のような雰囲気の空間を作りたいです。

https://booth.pm/ja/items/3173572
https://www.amazon.co.jp/dp/B08W8PQFFP/


【目的】
VRChat 上で自分の好きな空間を作ってゆったり過ごしたい

【募集背景】
Blender 入門書とかを買ってみたものの、道のりが長そうで途方に暮れています。
趣味の時間を取れる余裕も少ないため、効率的なロードマップを示していただけますと助かります。

【コミュニケーション方法】
チャットとビデオ通話の両方希望

【現状のスキル】
・3DCG：ほぼ未経験（20年前くらいに簡単なモデリングとレンダリングした経験はあり）
・Unity：公式チュートリアルを元に、既存アセットを使ってVR制作をした経験はあります
・Photoshop：業務経験あり

【ご提案時のお願い】
提案いただく際は月間の時間や金額、今まで作成したポートフォリオをご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。