スクールの選び方について1つ思いついた観点があるのでシェアします。

何かというとスクールの講師の時給です。
時給いくらで募集しているか確認できるなら確認するとよいかも知れません。
大体どこも単価が安いのですが、2500円以下くらいは極端に安い印象です。(掲示している単価以上の報酬を出しているケースがゼロだとは思っていませんが..)
実務経験豊富な講師を求めているならあくまで可能性の話の話ですが、安すぎる単価で講師を募集している会社は避けるのが無難かもしれません。
実務経験がある、技術力がある=教えるのがうまいというわけではないですが、それなりの対価(時間やお金)を投資するのであれば考慮の観点の一つなり得るかなと思います。
スクールではなく、メンターについてはどうかと考えてみると、この観点は当てにならない気がします。
メンターは単価について自分自信でコントロールできてしまうからですね。