商品マスタのJANコードの扱いについて教えてもらいたい

【教えてもらいたいこと】
ビジネス EC

【利用目的】
スキル面の質問・相談, アイデアの壁打ち

【具体的な相談内容】
ユーザーからの入力を元に商品マスタの作成を行いたいと考えています。
ユーザーからの入力というのは、信頼できるソースではなく、一般の方が入力しているようなイメージです。

特定領域のAmazonや楽天のような感じを想定しているのですが、JANコードと商品データの紐づけ方法で迷っています。

例えば、A社が商品名とJANコードを登録し、その他の組織がその商品マスタを参照します。
その際に、B社が商品マスタのデータが間違っていることに気がついた場合にどの用に扱うべきなのかを迷っています。

多数の業者が各自商品を登録し、それらを共有するような商品マスタを構築したことがある方いましたら、ご教示頂けると幸いです。
ECや卸事業、流通系での事業者コード付きのJANコード管理の経験がある方だと助かります。

本職がソフトウェアエンジニアなので、設計などの基本的なところは理解できます。

【希望相談スタイル】
技術的な質問・相談, ロードマップ・学習法相談

【目安予算】
15000円