ECcube4のフルスクラッチ開発

【教えてもらいたいこと】
プログラミング/サーバーサイド, PHP

【利用目的】
技術的な質問・相談

【具体的な相談内容】
symfonyをベースとしたECcube4のフルスクラッチ開発のサポートをお願いしたいです。
現在、ECcube4をベースに新たな機能の開発をしておりどう進めていけばいいのか分からず困っております。
商品や顧客、受注管理などは既にある機能をカスタマイズしていく形で機能追加できますが、完全に新機能なため開発手順や設定すべき項目などが異なり分からない状態です。

月額契約で経験のあるメンター様を募集いたします。
チャット＆どうしようない時にはオンラインにて画面共有しながらサポートをお願いしたいです。

最初は基本的な構造を教えていただきたいのでオンラインを希望しますが、分かってくれば自走できると思うので後半は特に質問などもなくなると思います。

現状わかっている課題は以下です。
・新規フォーム項目の追加
・フォームからDBへの登録
・DBに登録された情報の取得と画面表示
・DBに登録された情報の検索と画面表示
・CSVアップロードしてDBへの登録
（現状自分で把握していることが上記なのでまだまだ課題は有馬あす。）

画面デザインや実装したい機能は明確なのでそこは共有可能です。
コントローラーとリポジトリに記載するコードをどう書いていけばいいのかがわかっていない為、まずはそこをサポートいただけると助かります。

予定では3月末で開発終了なので1月〜3月末まで長期でサポートいただける方お願いいたします。

またスケジュールが明確に引かれているため、積極的でレスポンスの早い方お願いいたします。
例えばこちらの連絡に対して半日ほど連絡が取れないとなると不安になりますので、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

【希望相談スタイル】
チャット, ビデオ通話

【目安予算】
30000円