大手企業でのプロジェクトマネジメント業務のサポート

【教えてもらいたいこと】
ビジネス/マネジメント

【具体的な相談内容】
大手企業のデジの証明に関するプロジェクトに配属されて
プロジェクトマネージャーをやることになりました。

小規模なプロマネ的な経験はありますが
３名とかのプロジェクトだったので
阿吽の呼吸で開発していました。

しかし今回は大手企業でのプロジェクトマネジメントですので
大手企業でのプロマネ経験のあるPMの方に
メンターとしてサポートいただきたいです。

・状況
開発は外部のベンダーに外注しています。
ユースケースは想定できていますが
アーキテクチャを設計したいです。
AWS利用。コンテナ使用。

どういうサーバーの方がいいのか
どういうオープンソース
運営保守していくにあたってどうやって運営保守すれば良いのか
監視システム
ペネトレテスト
脆弱性検査、解析
などなどやっていかないといけないです。

出荷納品の基準が大手企業基準です。

・求めるメンター像
私がPM経験ゼロだと仮定して上手に立ち上がるポイントを教えていただける方
大手企業でのPM経験のある方（クライアントも大手企業である新規事業のPM経験だと最高）

以上になります。
よろしくお願いします。
【目安予算】
15000円