フロントエンドの教材についてのご相談

自分は現在フリーランスのIoTエンジニアで、高校でプログラミング基礎の授業を受け持つことになりました。最初はHTML＆CSSとJavaScriptの基礎を少しという感じで話を受けたのですが、もう少し踏み込んだ内容を教えることになり、そのことの相談と、あとこれを機会に自分でもポートフォリオを作ってwebデザインの仕事をしてみたいと思ったので、１ヶ月間その辺の相談に乗ってもらえるメンターを募集しています。

具体的な内容は、
①授業の後期の最後の方でグループ製作をやるのですが、HTML＆CSSととbootstrapとJavaScriptを使って、簡単なサイト（jQueryなどを使ったアニメーション）をグループで作ることは可能か？（Gitを使わないで、例えば４人一組でheader,main1,main2,footer担当などに分かれて作業して完成させられたりするのか？）

②グループ制作の前に、簡単にアニメーションを実装できるライブラリを教えるのですが、どういったものが適切なのか？（CSSのみのアニメーションなのか、jQuery,Anime.jsなど、どういったものがよいかアドバイスが欲しいです。ライブラリの将来性や実用性ではなく、生徒が簡単に実装できて楽しみやすいか、などの方が授業の目的上重要です。）

③学校とは関係なく個人でポートフォリオを作りたいのですが、初心者なのでどう作っていけばいいかもわからないのでその辺のご相談

以上です。よろしくお願いします。