railsのwebpackerの不具合を解決して欲しいです

【概要】
railsのwebpackerの不具合を解決していただきたいです。

【目的】
railsでフロントエンドを変更した時、ページを更新するだけでは内容は反映されず、毎回railsを再起動する必要があるという不具合があり、それを解決していただきたいです。ちなみに、他にもjqueryをgemをインストールする方法では使えるようにならないという不具合もあり、可能であれば、そちらも解決していただきたいです。

【募集背景】
現在使っているバージョン
rails6.1.4.4
ruby3.0.2
webpacker5.0

【コミュニケーション方法】
チャットとビデオ通話の両方希望

【参考URL】
例えば下記のアプリのviews/hello/world.html.erbの文字を変更しても自分のローカル環境内ではすぐに反映されません。railsを再起動して初めて反映されます。
ちなみにDocckerでは上手くいくことがあるので、環境設定に原因があるのかもしれません。あと、rails7ではこのような不具合は起きません。
https://github.com/hase744/webpacker_test