自己紹介
山口県下関市で寿司店なら【離れ 竜胆】。落ち着いた一軒家の佇まいの中で、旬の食材をふんだんに使った創作和食をご堪能いただけます。職人の確かな目利きによる寿司や刺身に加え、囲炉裏でじっくり焼き上げる貝や海老の網焼きは素材の旨みが凝縮された逸品です。お一人様での贅沢な時間から宴会や会食まで、様々なシーンに寄り添うお料理とお酒を用意しております。上質な空間で心ゆくまで旬の味覚をお楽しみください。