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大阪で居酒屋・ラーメン業態を複数店舗経営しています。 コンセプト設計・ブランディング・メニュー開発・価格設計・多店舗オペレーションまで実務経験あり。 飲食店の開業を考えている方、今の店の方向性に悩んでいる方のメンターとして、テキストで丁寧にサポートします。
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