自己紹介
NY在住12年、屋台業から始めてマンハッタンで店舗経営からケイタリングやシェフサービスまでの事業を行ってきました。名だたる有名企業にランチからディナーの配膳サービスを行いました。
アメリカでの経験からこれからアメリカに行こうと思っている人に自分の経験からアドバイスできるのではないかと思いこちらのサイトに参加しました。
現在は東京で観光業、飲食店へのインバウンドアドバイス、他国の日本食開店サポートを行っております。