メッセージで相談
気になったら、まずは教えてほしいことを相談。メンターには現在の状況、困っていること、目標など、できるだけ詳しく送りましょう。
和食・寿司店への転職・就職なんでも相談
できること
寿司・和食店で28年、女将として何百人ものスタッフを見てきてわかったことがあります。
「長く続く人」と「すぐ辞める人」の違いは、能力でも体力でもありません。
「なぜこの仕事をしたいか」が明確かどうかです。
「接客を学びたい」「お客様と話したい」「笑顔で働きたい」——こういう言葉を持って入ってきた人は、壁にぶつかっても自分で乗り越えていきます。逆に「とりあえずお金が欲しい」だけだと、しんどくなったときに踏ん張れない。
だから私は、転職・就職を考えている方に、まず「なぜ働きたいのか」を一緒に整理することから始めます。
そこが明確になれば、向いている職場の選び方、面接でどう話すか、入ってから何を学べばいいかが、自然と見えてきます。
こんな方にお勧めです。
・和食・寿司店で働くことに興味がある
・転職したいが、自分に向いているか不安
・面接で何を話せばいいかわからない
・現場のリアルを入社前に知っておきたい
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プロフィール
寿司・和食店で女将として28年、現場に立ち続けています。
接客・おもてなし・クレーム対応から、アルバイトスタッフの育成、毎日の締め作業まで、和食の現場をまるごと経験してきました。
特に力を入れてきたのが「人を育てること」です。経験ゼロのアルバイトスタッフを短期間で戦力に育てる方法を、28年かけて体でおぼえてきました。
こんな方のお役に立てます。
・和食・寿司店への就職・転職を考えている方
・飲食業のアルバイトリーダー・副店長になったばかりで不安な方
・スタッフが育たない・すぐ辞めると悩んでいる店長・オーナー
・和食ならではの礼儀・所作・季節感を学びたい方
・将来、和食・寿司店を開業したいと考えている方
・クレームや難しいお客様への対応が怖い方
本やマニュアルには書いていない、28年の現場経験からしかお伝えできないことがあります。まずはお気軽にメッセージください。
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スキル
接客
5年〜
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